Rmk
Kayıt : 27 Agustos 2005
tersduz.com
|
|
şarap yapımı hakkında neler biliyorsunuz bilgilerimizi paylasalim :)
özellikle rakı olayındaki damıtma sistemi kafama takıldı bakır kazanla diye yazıyor nette baktıgım yerlerde tam olarak nasil yapılıyor daha önce yapanınız oldumu ne tür alet edavat gerekli ..bilgilendirirseniz sevinirim hocalar.
Koyun gibisin kardesim,
gocuklu celep kaldirinca sopasini
sürüye katiliverirsin hemen
ve adeta magrur, kosarsin salhaneye.
Dünyanin en tuhaf mahlukusun yani,
hani su derya icre olup
deryayi bilmiyen baliktan da tuhaf.
Ve bu dünyada, bu zulüm
senin sayende.
Ve açsak, yorgunsak, alkan içindeysek eger ve hala sarabimizi vermek
için üzüm gibi eziliyorsak
kabahat senin,
-demege de dilim varmiyor ama-
kabahatin
|
Opter
Kayıt : 28 Mayis 2008
Copperfield Kampı
|
|
Hayırdır hacı alkollü içecek işine mi giriyorsun
Adalet dolu dünya, merhamet dolu dünyadan daha büyüktür. | Kuşandık sarı laciyi, Saraçoğlu yokuşlarında...
|
Rmk
Kayıt : 27 Agustos 2005
tersduz.com
|
|
pikacu benden de sarapcı olmaya basladın 2-3 ay sonra gönderiyom sarabını bilgin olsun fermantasyon olayı basladı günnlük karıstırıyom :)) 15-20 güne hayırlısıyla bitecek süzme olayı falanda ..
Koyun gibisin kardesim,
gocuklu celep kaldirinca sopasini
sürüye katiliverirsin hemen
ve adeta magrur, kosarsin salhaneye.
Dünyanin en tuhaf mahlukusun yani,
hani su derya icre olup
deryayi bilmiyen baliktan da tuhaf.
Ve bu dünyada, bu zulüm
senin sayende.
Ve açsak, yorgunsak, alkan içindeysek eger ve hala sarabimizi vermek
için üzüm gibi eziliyorsak
kabahat senin,
-demege de dilim varmiyor ama-
kabahatin
|
|
|
Zehirlenmeyesin? Evdemi yapıyon??
...
|
Rmk
Kayıt : 27 Agustos 2005
tersduz.com
|
|
opter hocam ben zaten sarap yapıyorum 2-3 senedir bu işin içindeyim bilinenlerin dışında yöntem varmı diye merak sardım mesela yıllandırmak için ne gerekiyor vs. gibi ..cünkü el yapımı şarapların ömrü 2-3 sene arasıdır üzümdeki glikoz oranına baglı olaraktan ..
Koyun gibisin kardesim,
gocuklu celep kaldirinca sopasini
sürüye katiliverirsin hemen
ve adeta magrur, kosarsin salhaneye.
Dünyanin en tuhaf mahlukusun yani,
hani su derya icre olup
deryayi bilmiyen baliktan da tuhaf.
Ve bu dünyada, bu zulüm
senin sayende.
Ve açsak, yorgunsak, alkan içindeysek eger ve hala sarabimizi vermek
için üzüm gibi eziliyorsak
kabahat senin,
-demege de dilim varmiyor ama-
kabahatin
|
|
|
Rmk bunu yazdı:
-----------------------------
pikacu benden de sarapcı olmaya basladın 2-3 ay sonra gönderiyom sarabını bilgin olsun fermantasyon olayı basladı günnlük karıstırıyom :)) 15-20 güne hayırlısıyla bitecek süzme olayı falanda ..
-----------------------------
Ev yapımıysa banada göndereblirmisin .. Tadı başka oluyor da..
Hocam konuya gelirsek rakıyı yapabliten yok gibi duruyo ama şarap mümkün ve evde yapılanı gbisi yok..
günlerden yine yalnızlık , pencerende mevsim yine kış , dudaklarında 2 kelime; ‘‘ amına koyyim ‘‘ .
|
Rmk
Kayıt : 27 Agustos 2005
tersduz.com
|
|
:) hoca merlot üzümündeki alkol oranı %35 civarındadır eger kesme şeker yada toz seker ilave etmessen zehirlenmessin
Koyun gibisin kardesim,
gocuklu celep kaldirinca sopasini
sürüye katiliverirsin hemen
ve adeta magrur, kosarsin salhaneye.
Dünyanin en tuhaf mahlukusun yani,
hani su derya icre olup
deryayi bilmiyen baliktan da tuhaf.
Ve bu dünyada, bu zulüm
senin sayende.
Ve açsak, yorgunsak, alkan içindeysek eger ve hala sarabimizi vermek
için üzüm gibi eziliyorsak
kabahat senin,
-demege de dilim varmiyor ama-
kabahatin
|
Rmk
Kayıt : 27 Agustos 2005
tersduz.com
|
|
hocam cok zahmetli iş söz vermiyim ama 1 ay sonra hatırlat cüzzi miktardan gönderiyim hatta ücretsiz tadımlık yarım litre gönderirim begenirsen ona göre istersin :)
Koyun gibisin kardesim,
gocuklu celep kaldirinca sopasini
sürüye katiliverirsin hemen
ve adeta magrur, kosarsin salhaneye.
Dünyanin en tuhaf mahlukusun yani,
hani su derya icre olup
deryayi bilmiyen baliktan da tuhaf.
Ve bu dünyada, bu zulüm
senin sayende.
Ve açsak, yorgunsak, alkan içindeysek eger ve hala sarabimizi vermek
için üzüm gibi eziliyorsak
kabahat senin,
-demege de dilim varmiyor ama-
kabahatin
|
|
|
%35 mi:| Nerden alıyosun bu üzümü? Kilosu kaça? Yerken tadı nasıl?
...
|
Rmk
Kayıt : 27 Agustos 2005
tersduz.com
|
|
hocam bizim burda 3-5 ceşit üzüm yetiştiriyolar avgan diye kasabada tamamı şarap için keçi karası öküz gözü merlot bi iki tane daha cesidi var
merlot en iyi fransız üzümü diye geçer kilosu 1 lira civarında
öküzgözü 50 kr/kilo civarında
keçi karası 250,290kr/kilosu
ben merlot tan yaptım bu sene 1 hafta sonra tekrar gidecem bu defa biraz fazla yapacam satmak için içimlik 70 80 lt ayırdım kendime :)
birde cabernet vardı galiba gidince bi soriyim onunda üzümü kaliteli
Koyun gibisin kardesim,
gocuklu celep kaldirinca sopasini
sürüye katiliverirsin hemen
ve adeta magrur, kosarsin salhaneye.
Dünyanin en tuhaf mahlukusun yani,
hani su derya icre olup
deryayi bilmiyen baliktan da tuhaf.
Ve bu dünyada, bu zulüm
senin sayende.
Ve açsak, yorgunsak, alkan içindeysek eger ve hala sarabimizi vermek
için üzüm gibi eziliyorsak
kabahat senin,
-demege de dilim varmiyor ama-
kabahatin
|
|
|
Rmk bunu yazdı:
-----------------------------
hocam cok zahmetli iş söz vermiyim ama 1 ay sonra hatırlat cüzzi miktardan gönderiyim hatta ücretsiz tadımlık yarım litre gönderirim begenirsen ona göre istersin :)
-----------------------------
Allahına kurban senin =)
Hocam ben hatırlatırım ama sen konu aç tbtye burdan baya müride satarsın çok şarapçı var sitede =)
günlerden yine yalnızlık , pencerende mevsim yine kış , dudaklarında 2 kelime; ‘‘ amına koyyim ‘‘ .
|
|
Giriş Yap
Kayıt ol
Online Üyeler
Aktif Konular
Arama
Üyeler
Forum Kuralları
Tahribat.Com Forumları
Şarap Ve Rakı Yapımı Hakkında Bildikleriniz?
Kısayol
Alıntı yap
Özel Mesaj
